1、黄油室温软化称豆腐状。
2、加入糖粉，打蛋器搅打融合，并且颜色变浅，微微蓬松。
3、再加入盐，继续搅打均匀
4、鸡蛋打到一个小碗内，然后搅打均匀，无需打发。
5、将蛋液分4-5次加入黄油内，每次都要打至融合顺滑再进行下一次。
6、在鸡蛋跟黄油完全融合后，筛入低筋面粉。
7、再次混合均匀。
8、蔓越莓记得用朗姆酒提前泡软，不喜欢朗姆酒味道的可以用水泡软。
9、蔓越莓沥干水分后加入面糊中。
10、翻拌均匀。
11、烤箱150度预热，把面糊放入模具内，具体放满还是一半，根据个人喜好决定。
12、放入烤箱中层，大约20分钟左右即可。
13、烤制完成后放在晾晒网上放凉，一款非常简单的蔓越莓磅蛋糕就完成了。
14、最后我们的蔓越莓蛋糕就做好了
