电饭锅大米量功能是煮米饭。
说到米饭的话，大家都知道米饭是南方人的一个主食，我们中国地大物博，而且对未来南北两方南方人他们的主食就是以米饭为主，而北方人都是以面食为主。
很多人在做米饭的时候基本上都是放在电饭锅里面直接放上一些水就可以了，这样子做出来的米饭其实吃起来是没有灵魂的，其实别看小小的一个煮米饭，如果大家没有掌握好技巧的话，那么出来的米饭也是不会好吃的。
电饭锅煮米饭的技巧
1、把大米放在水里面浸泡10来分钟，这样做的目的就是增加大米的粘性，让大米在整个过程中会散发出来更大的米香味。
2、大米泡过之后放在电饭锅里面煮的时候，需要滴几滴花生油或者是芝麻油，用勺子搅拌一下，这样子蒸出来的米饭就会粒粒分明，味道非常好吃，而且也可以加一些别的佐料，就像是粗粮豆类之类的，这些也是可以的，可以加入一些紫米黑米，把它们加入米饭之后就会特别的香。
3、用电饭锅蒸米饭的时候用手指测量水就是米上面的深度，达到指关节的位置就好了，通常用食指测量放进水里，指尖碰到你，然后水深刚好到指关节的位置，那么这个时候的水量是刚刚好的。
4、很多人在煮米饭的时候看到米饭煮熟之后就会立马打开盖子舀来吃，但是这里我要跟大家说的就是大家如果看到煮米饭，已经电饭煲已经跳灯之后，在这个时候不要直接打开名字，最好不要打开，就这样闷上5分钟，这样子就会更好吃，而且味道更好。
