吐司面包的做法

 时间:2024-10-11 22:29:11

1、第一步,首先将所有的食材分别秤好需要的量,将其准备到位,全部放入在面包机中,启动和面程序,鲍冢侔哒差不多20分钟,直到将面团揉至可以出手套膜的状态;

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2、第二步,待将面团揉好后,在面包机中发酵,待成为原来的2倍大,并且用手指在面团的中间戳洞,不回缩的时候,就说明面团发酵成功了;

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3、第三步,将醒发好的面团分成均等的三份,用保鲜膜盖上,静置松弛15分钟,接着取一份面团,擀成制蛸韶廓牛舌状,从上往下卷起来,按照此方法做好;

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4、第四步,盖上保鲜膜继续松弛15分钟,再次将其擀成牛舌状,卷起,将做好的面卷码放在吐司模具中,静置松弛半个小时,将吐司盒加上盖子;

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5、第五步,放入事先预热好的烤箱中,上下火170度,火烤40分钟,出炉后要趁热脱模,放烤架上晾凉,切成片便可吃。

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