香橙蓝莓小蛋糕这道甜弗辞肛胰品中香橙味甘，性平。具有生津止渴、疏肝理气、通乳等功效。适用于津少口渴、舌斡溆弹察干咽燥、肝郁胁痛及乳汁不通所致的乳房胀痛或结块等症。蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。
主料：中号鸡蛋 低筋面粉泡打粉
辅料：植物油 鲜橙汁
调料：白糖 盐 1个橙的皮屑 蓝莓 乐葵麦芬蛋糕模
1.把面粉与泡打粉混合过筛，然后往里拌入白糖和盐。
2.把鸡蛋与橙皮屑一起稍微搅打，搅散即可。
3.往蛋液里分别加入橙汁和油，搅打均匀融合。
4.然后分几次往里拌入粉料，每次都搅拌均匀。
5.预热烤箱170度。把面糊均匀分装入模中至7分满，然后往每份面糊中插入6颗蓝莓。烘烤约30分钟，或者直至 插入牙签后,拔出并无粘附物即可。
