猪肾性平，味咸。唐·孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏，治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。
猪肾陈皮馄饨
材料主料：小麦面粉300克， 辅料：猪腰子180克，陈皮15克， 调料：花椒1克，酱油5克
做法1.将面粉用温水调成糊状，揉成面团，擀成馄饨皮。2.猪肾制净，研烂，入陈皮（磨粉状）末、花椒、酱油，做馄饨。
麻酱腰子
材料腰子2个，嫩姜丝15公克，枸杞10公克，青葱10公克，姜10公克，麻酱适量，米酒1大匙
做法1.腰子洗净切片；嫩姜丝泡冰水，备用。2.青葱切段、姜切片，放入沸水中略煮后，再放入米酒、作法1的腰子片、枸杞汆烫约1分钟后，取出浸泡冰水冷却，捞出沥干备用。3.将作法1的姜丝和作法2的腰子片及枸杞盛盘后，淋入麻酱即可。
和合腰子
材料主料：猪腰4只，鸡肉125克，鲜蘑菇40克，火腿20克， 辅料：黄酒20克，精盐4克，鸡蛋1只，干菱粉40克，麻油少许
做法1)先将猪腰去净骚心，煮熟，切成32个2分厚的小块，每块拌上干菱粉； 2)鸡蛋打匀，将鸡肉切成茸，将鲜蘑菇和火腿切成末子，加入鸡蛋、酒、盐调匀； 3)然后将一片腰片放在上面，一片放在下面，中央夹鸡茸，成为和合腰子；4)取盘子，盘内搽麻油，把和合腰子放入，上笼蒸，约十分钟可蒸熟；
一下还有更好的补肾方法可以修补神奇损伤，防治肾脏衰老，补充元气使您气血旺盛，阴阳平衡，内里充实，延缓衰老，让您看起来比同龄人更年轻。修复受损肾气，促仅气血生发，延缓机体衰老速度，寿命至少比同龄人延长5年，间接锁住女人年龄。
