1、奥利奥饼干碾碎软化的黄油拌入饼干碎中先在模具底部放张牛油纸，以便脱模，拌匀黄飒蛏擢墟油的饼干沫用勺子压实压平，放冰箱冷藏
2、坐热水把牛奶和20克糖拌匀，可可粉过筛加入牛奶中，分次加入并搅拌无颗粒；我又加入少许融化的黑巧
3、软化好的吉利丁片挤干水分放入可可糊中并拌匀
4、淡奶油从冰箱取出，加入20克糖，打发到纹路清晰但还是流动状态
5、分几次把可可糊倒入淡奶中，每次拌匀
6、取出冷藏的饼底，混合好的慕斯糊倒入模具中，覆盖上保险膜，再次放入冰箱，至少冷藏四小时以上
7、取出冷藏在冰箱里的蛋糕，下面放个稍高的瓶子，吹风机对着模具边缘吹一遍
8、轻松脱模
9、放点自己喜欢的点辍下，完美~
