爆炒甘蓝怎么做

 时间:2024-10-14 05:43:04

1、准备材料:小苏打、酱油、油、白芝麻、盐、蒜、八角、甘蓝、姜、葱。

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2、甘蓝去掉老叶与虫蛀后清洗干净,把菜叶逐个分开下来,放在盆里用苏打水泡5分钟,葱姜切丝,蒜用刀拍碎待用。

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3、锅内放油,待油热,放入八角、葱、姜丝、放适量酱油,爆锅,放入甘蓝翻炒,放适量的盐,将甘蓝翻炒片刻至甘蓝发软,断生,翻炒均匀即可。

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4、总结如下。

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