上山野餐之- 选红酒秘诀

 时间:2024-10-19 04:06:18

  把薄酒莱带上阳明山吧!

  天气开始好起来,阳明山也即将有花朵要盛开...你是否决定好什么时候要和家人,朋友一起去山上赏花,野餐了呢?在野餐中,一瓶好酒也是不可或缺的,现在就让小编教你几招野餐选红酒秘诀,让你的野餐更完美

上山野餐之- 选红酒秘诀

  口感清澹 - 沙拉与清澹海鲜

上山野餐之- 选红酒秘诀

  如果野餐时,你准备的是沙拉和口感较澹的海鲜(或是一包一包的鱿鱼丝),可以选择带一些酸味较足的清爽白葡萄酒,如纽西兰清爽的白苏维浓(Sauvignon Blanc)或乾型的Riesling葡萄酒。

  口感厚重 - 炸鸡,洋芋片

上山野餐之- 选红酒秘诀

  如果你钟情的是炸鸡、烤香肠和洋芋片,建议搭配气泡酒,用气泡化解口中的油腻。如西班牙的Cava或义大利的Prosecco,甚至是香槟都可以。

  汉堡,烤鸡,鲔鱼?

上山野餐之- 选红酒秘诀

  如果你是汉堡、烤鸡和烤鲔鱼的忠实粉丝,那么你可以带上一瓶果味十足的乾型粉红酒(Rose)或酒体较轻盈的薄酒莱。我们特别推荐法国Fleurie La Reserve Villa Ponciago的薄酒莱,不会让你失望的。

  大快朵颐 - 烤猪肋排,烤牛排

上山野餐之- 选红酒秘诀

  如果您想在野餐时,更好地享受烤猪排或烤牛排,建议您配上一杯风味强劲的Syrah酒款(如果酱汁不是特别甜的话)或口感较辛辣的Zindandel。此外,阿根廷的Malbec葡萄酒也与此类食物特别搭。

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