如何制作红烧鲍鱼

1、鲍鱼清洗干净 取出鲍鱼肉 去掉内脏和牙齿 切花刀 鲍鱼壳冷水下锅煮五分钟 捞出备用

2、另起锅烧水 放入鲍鱼加料酒 煮五分钟捞出过冷水备用

3、锅中油热放入葱蒜姜 生抽蚝油 鸡精盐白糖 半碗清水水开 放入鲍鱼 小火煮至两分钟 加入水淀粉 就可以辣