1、食品添加物最主要的目的是让食物可以长久保存,为食物增添风味,让卖相更佳,因此所有的加工食品都有添加物,当然有些是必须的,相对也有些是对健康有影响的。像是含糖饮料所使用的不是嗒扬柰旦传统蔗糖,而是果糖,这些原料都是经过基因改造的玉米提炼出来,吃进人体内容易转化成脂肪细胞,并取代健康的细胞,造成肥胖及脂肪肝等问题。
2、饮料除了果糖,还含有食用色素,叉十矣哎医界从以前开始就认为,色素对小孩子的影响很多,像是过敏、过动、注意力不集中,甚至连智能都会受到伤害;人工色素本身就是石化产品,经过医学的进步,原本许多种类的食用色素被淘汰剩下不到七种,原因就是对健康有害,甚至致癌,最典型的例子就是苏丹红。
3、某期刊曾针对人工色素对小孩子的影响,做过严谨的研究,分别给两组小孩子饮用,喝了含有色素等添加物的小孩,产生明显的过动及注意力不集中等症状。这些色素分别是黄色四号、五号,以及红色六号、四十号等,常见于布丁、叉烧包等食品中。
4、现代父母疼小孩,常将含糖、色素等饮料、零食当作奖励,或是饭后甜点给小孩子食用,本来用意良好,却在不知不觉间影响到小孩子的健康。