胡萝卜块烧肉的做法

1、在菜市场买回肉和胡萝卜。

2、回家将肉和胡萝卜清洗干净，把肉切成块，待用。把胡萝卜也切成块，待用。

3、把生姜切成丝，待用。准备好五香粉，味精，豆瓣酱，盐

4、在锅里倒入适量菜油，开大火，将菜油烧辣，倒入生姜丝，豆瓣酱，盐，五香粉爆炒几一，再倒入切好了块的肉，倒入适量的水，把锅盖盖上，把肉烧9成熟。

5、当锅里的肉烧至9成熟后，倒入胡萝卜块放在氇筐塘瓠里面，炒均匀，一起烧，将肉及胡萝卜都烧熟，再加入少许味精，调味，起锅，用小盆装起。

6、这样，胡萝卜烧肉就做好了。