香葱小肉包是怎么做的家常做法教程

1、自发粉用温水和匀揉成面团

2、盖上保鲜膜发酵60-90分钟左右（冬天温度太低可以放在温水盆中；夏天温度高要缩短至30分钟）

3、猪肉绞碎

4、葱姜蒜剁碎

5、随后与肉沫混合，加入生抽、淀粉、香醋、白糖、盐搅拌至上劲

6、发酵好的面团取出揉匀，分割成小份

7、擀成面皮

8、填入适量肉馅

9、一边旋转一边捏褶子

10、包成包子（刚刚学会包包子，包的太丑不要笑哦~）

11、将包好的包子醒发20分钟，让褶子皮舒展一下

12、入蒸锅，大火蒸10分钟左右，蒸好后先不要开盖子，焖5、6分钟