炸鸡冷饮店如何提高销量

 时间:2024-10-13 00:21:08

1、定期做活动宣传,制作POP(也就是广告、海报等) 一些经济适用的活动会对客户带来很大的购买欲望,所以要定期的做一些“特卖”活动,如“周年庆”、‘过生日,送好礼“、“特价商品日”。 POP分两种方式推广,第一种就是手绘版(需要有一定的绘画基础,和创作精神),第二种是去美术社做成品海报图、宣传画、展架等。 POP要根据自己店面的特色,推广一些特价产品或者特色产品,或者是“周年庆”、“特价日”等等,贴在店面的门上、橱窗玻璃上、摆放在店面门口,这样可吸引购买者的欲望。

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2、建立自己的送餐团队 现在是一个懒吃货的世界,人们普遍偏向于卖外(把喜欢的好吃的送到家里),所以导致现在店面客户流量少。所以想要提高销售量就要拥有自己的送餐团队。最好是“免费送餐”,你想,如果你不用出门又不用多花钱,就能吃到你想要吃到的东西,谁会不买你家的东西呢?

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3、要建立店面“特色”产品 一个店面要发扬光大,必须有它的镇店之宝。 别人家的特色都是什么韩国炸鸡、香酥鸡。想要吸引大量顾客,那就要做到别人家有的,我们也有,还是普通款;别人家没有的,我们还有,是“特色”款。比如说,你把炸鸡做成黑色,并给他起个炭烧鸡或者脏脏鸡,这样别人没见过没吃过,当然会选择尝试一番。

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4、制作多种口味产品 重口难调,每种口味的产品都会有他的忠实粉丝,所以为了满足所有人的口味,吸引大量的顾客,那么我们就要做到商品齐全(酸、甜、麻、辣、咸)样样俱到,终会有一个会被进来的顾客所接受。

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5、定期推出新产品 固定的产品只会留住固定的客源,要想嚼秒躞句达到长期销售额的增长,那就要不断的创新,定期的推出新产品。 作用一:推广作用,吸引顾客进店享用。 作用二:一种东西吃多了,难免会厌烦,所以要留住老顾客,就要留住他们的嘴。 作用三:打破固定思想,不要让顾客觉得,他们家只有某种产品好吃,别的都不好吃,或者不行,他们家没有的这种想法。要让顾客觉得,只要是炸鸡和冷饮,没有我做不到,只有你想不到。

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6、做捆绑销售 作用一:广告效应。 有鲫蛏费犁便宜不占白不占。大多数人的心里还是那种花少量的钱,购买更多的东西,这样会很有成就感。 作用二:推出新品或者不畅销产品。 把炸鸡和冷饮捆绑销售,这种营销模式非常普遍,但是你要做到的是如何能让顾客觉得钱花的值得、舒服、称心。那就推出店面最好喝的或者最好吃的产品进行捆绑销售,一定要让畅销的品做赠品,或者折扣项。因为他想购买畅销的产品,多了一样东西,何乐而不为呢!

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