1、枸杞烘干:1)枸杞从6月份开始陆陆续续成熟,一直要采摘到11月份,要烘出靓的枸杞干,首先得从枸杞的采摘入手。这里学问好多,生的不要摘,过于熟烂的也不行。雨天或或潮湿有露水的果子也不宜摘取。摘好的枸杞子要小心轻放,采摘后不能长时间放置,也不能马上在烈日下爆晒,果真真是个娇嫩的主,得小心着伺候,做好烘干前的准备工作。
2、枸杞烘干:2)空气能专用枸杞子烘干机以不破坏营养元素和药用成分为前提,通过驱动少量的电促使压缩机做功转换为热能,均匀的在枸杞烘干房内循环,从而将鲜枸杞中的水分排出的过程。首先,将枸杞均匀铺放在物料盘上,注意层与层的间距为15厘米左右,利用通风及均匀排湿。
3、枸杞烘干:3)启动崽绯豳陌智能控制系统,设置各阶段的温湿参数,前段温度设置为40℃左右,设定好循环风速,烘4小时左右后,果肉水分开始向表层移动蒸发,可见枸杞果皮起皱;然后将温度提升5℃,大量排湿,时间9小时左右;再继续提升温5℃,循环风速得到适当下调,烘9左右小时,这时的枸杞水分含量减半约为30-40%。烘干后期的时间里,将温度提升至65℃,枸杞的水分含量更低,移动和蒸发速度减慢,均匀排湿,烘干至枸杞含水率在10-13%左右,最后用冷风1小时,即完成烘干。整个烘干过程时间约24-28小时。干燥后枸杞红果率占95-98%以上,无霉变、无焦糊、无开裂,呈自然枸杞红,抓一把在手掂量,颗颗干燥,不粘手,有份量。
4、枸杞烘干成本计算:以甘肃嘉峪关2台12P枸杞烘干机为例,一个批次可烘鲜枸杞5000斤左右,用时约25小时,水分蒸发约75%,得到的干枸杞重量为25%,即烘干完成的枸杞重量 温刹猪茱约为1250斤。1台12P机耗电量约12度/小时,2台耗电量为24度/小时,每度电按1元钱计算,按上述完成一批的时间24小时,可测算出每斤枸杞烘干所耗的电费约0.48 元,每公斤枸杞烘干所需电费不到一毛钱。
5、枸杞专用烘干机之所以节约成本,烘出的果干效果好,源自枸杞烘干机的热泵原理,其温度参数从0-75℃的范围可智能调控,当达到操作者设定的温湿度和时间或完成烘干后,烘干设备自动停机,比传统的电热烘干节省能源30-50%,节能效果还是非常显著的。