1、开机：按住仪器面板右侧“开/关”键3秒，仪器发出“嘀~”的一声提示猕智烈寓音，仪器开机。仪器界面显示“当前温度/反应时间/显色时间”，同时仪器进行预热，当温度达到38℃时，仪器发出两声“嘀~ 嘀~”提示音，预热完成，可以开始测试
2、更改设置：1、按设置键进入设置模式。2、 按上下键“▲▼”依次选择“当前温度/反应时间/显色时间”选择想要更改的选项。3、按“确定”键进入需修改的选项，按上下键“▲▼”调整数值；再次按“确定”键保存设置后退出。
3、装片将测速卡沿中线对折一下撕去上盖膜对折后再展开，插入压纸条下的各通道加热板上(注意红色药片一端在上方，白色药片一端在下方)，检查速测卡放置位置是否正确，速测卡中间的虚线应与压条对齐，不要歪斜。
4、取样：方法A：刀祖哉男擦去蔬菜上的泥土,滴2～3滴洗脱液(蒸馏水)在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。取一片速测卡撕去簿膜后，将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。预反应后的药片表面必须保持湿润（不够时再加一滴）。每批测定应设一个洗脱液或蒸馏水的空白对照卡，以作参照。方法B：选择有代表性的蔬菜或瓜果皮，擦去表面泥土，剪成一平方厘米左右碎片，取5克放入瓶中，加入10毫升纯净水或缓冲溶液震荡50次(有条件可配备超声波清洗器搅拌)，静置2分钟以上，每批最好同时做一个纯净水或缓冲液的空白对照，每剪完一个样品，尖刀要洗净后方可处理下个样品，以免交叉污染。用移液枪取80微升样品液加到白色药片上。方法C：取5克左右的蔬菜或水果样品，用剪刀剪成指甲盖大小，放入塑料或玻璃小烧杯中，按1：1比例加水(叶菜按1：2比例加水)，用玻璃棒搅拌，10分钟后取一滴滴在白色药片上。
