1、南瓜具有降血糖，降血压的功效，南瓜富含多种营养物质，特别是其中的钴元素，可以有效促进身体的新陈代谢，有治疗糖尿病的功效，南瓜可以蒸着吃，也可以生吃或者半熟食用，生南瓜还有预防血栓形成的功效。
2、南瓜具有排毒养颜的功效，南瓜中含有丰富的果胶，这种果胶可以吸附内的有害物质，比如有害的微生物或者重金属等，另外，南瓜中还含有丰富的维生素C和氨基酸，可以加速皮肤修复，增强皮肤弹性。
3、南瓜具有强身健体的功效，南瓜中的维生素，钙，锌等矿物质，可以有效提高机体的免疫力，促进细胞生成，从而达到强身健体的目的。
4、南瓜具有健脾和胃的功效，南瓜可以改善脾胃虚寒，特别是南瓜子，还是一味中药，经常吃南瓜，可以保护我们的胃黏膜，促进溃疡伤口愈合。
5、南瓜具有防止痛风的功效，南瓜属于碱性的食物，有利于促进身体内酸碱平衡，并且还可以把尿液中的尿酸排出，所以痛风的患者可以经常吃南瓜。
6、多吃南瓜可以预防癌症，南瓜可以通便，从而减少大便中毒素对身体的伤害，特别是能够有效预防结肠癌的发生。
