1、将酸奶、酵母粉和糖放入主锅中,以3分钟/37度/速度1加热。
2、加入面粉,蛋和盐,2分/揉面。
3、加入黄油,2分30秒/揉面,取出面团整型成光滑球状,放入大碗盖上保咳飕柙跎鲜膜,置于温暖处发酵至2倍大。将面团分成12份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
4、用擀面杖擀平,用肉松包好,合上挤成圆形,放入烤盘内,盖上烤纸,盖上塑料薄膜,发酵至两倍大小。
5、预热烤箱180度。在每个面团表面撒上面粉,剪十字口,挤上卡仕达酱(小美自制),撒上蓝莓干。
6、在烤箱里烤18分钟直到底部变成金黄色。取出并在室温下冷却。享受吧。