1、因为我用的不是即食燕麦,所以要先将燕麦烤熟,提前预热烤箱160度,烤17分钟变金黄色!凉凉备用!
2、取低筋面粉80克,也可用中筋。黑芝麻25克备用!
3、红糖用50毫升热开水融化,搅拌均匀!
4、玉米油40克
5、将燕麦,面粉,黑芝麻三种食材搅拌均匀!
6、再加入油及红糖水,二次搅拌均匀,以没有白面粉为标准!
7、取适量掌心撮圆后放在烤盘上压扁,压圆,厚度大约0.5厘米。一共可以做12块,正好是一烤盘的量!
8、烤盘不用刷油,因为燕麦不吃油,所以掌心搓的时候不沾手,有很多油。但是烤出来后,一点都不油腻!
9、烤箱预热1呖分甾胗80度后,放入烤箱15分钟,香喷喷的红糖燕麦饼干出锅啦!放凉后才会酥脆噢!满口的燕麦香味,闺女几次跑来问可不可以吃。哈哈哈哈味道超级美妙,可是我真真不该深夜放毒!