1、把地瓜粉条一条条分好,我是买现成的。若要自己做可以把地逢匮眠孰瓜粉加水调成面糊状,用平底锅抹少许油,倒入1大勺的地瓜粉糊摊平摊薄,煎至透明即可,盛出,切成宽粉条状。
2、把所需的配菜洗净切好备用。胡萝卜切丝,娃娃菜和香菇切小段,图片里的是2人的量。
3、红葱头炸油成红葱头酥。
4、花蛤洗净,煮至开口关火,因为个人不是很喜欢海蛎,所以用花蛤取代,花蛤肉挑出,汤留着煮面。
5、热油把虾仁炒熟盛出备用,留油放入香菇(若用三丝罐头就无须放香菇,我用的是肉丁罐头所以加了几朵香菇),胡萝卜丝,娃娃菜炒软,加入肉丁罐头。
6、倒入花蛤汤和适量的水煮开,加入丸子。盐和鸡精,倒入地瓜粉条。
7、加入花蛤肉,虾仁,荷兰豆和芹菜丁。
8、放入红葱头油酥和白胡椒粉即可。
9、一碗美味诱人的地瓜粉条,汤鲜粉条Q弹,让人一碗接一碗??????????