1、把汤种需要的材料放入锅中搅拌均匀,开小火加热,用手动打蛋器不停地搅拌,直至出现纹路后关火,放一旁晾凉。
2、把汤种和主面团材料(除黄油和盐以外)放一起
3、倒入面包机中揉15分钟左右,放入黄油和盐继续揉约20分钟左右。
4、揉好的面团放一容器中盖上保鲜膜进行发酵
5、这时先制作奶酪馅,把姑逐拢愠奶酪与糖粉放一大盆中,在大盆下放一盆热水,用手动打蛋器搅打至奶酪软化顺滑后,分两次加入纯牛奶,搅打至顺滑即可。
6、取出发酵好的面团揉圆排气放在一个蛋糕模中(6寸)进行二次发酵。
7、烤箱180度预热,烤20分钟左右,中途可根据实际情况加盖锡纸。
8、出炉后晾凉,切成四块。
9、每块的中间再切两刀,将奶酪馅夹在夹缝里。
10、切面也抹上奶酪馅,再粘上适量的奶粉。
11、最后在表面也撒上适量的奶粉即可。
12、口感超赞,第二天吃一样棒棒哒