葱油饼家常做法

 时间:2024-10-11 23:15:55

1、将材料准备好。

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2、香葱洗净后,切成葱花。

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3、将中筋面粉兑上水和好,和成面团即可,和好醒20到30分钟

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4、用擀面杖压杆面团使多余空气排出。

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5、再将面团分成2~4份。将每份面团揉拉成长条形状的面团,再分割成所需要的重量。

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6、在用擀面杖将面团擀开成为扁圆的面皮,在面皮上抹上色拉油,盐,胡椒粉。

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7、卷成长筒状,在围绕成圆圈状,洒手粉,压扁,擀薄。

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8、锅内刷上一层油,开火烧热。

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9、把擀好的葱油饼放入煎。

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10、两面各煎黄,出香味后出锅,切好装盘。

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