1、准备食材。胡萝卜切丁、土豆切片切丁都可以，怎么快速蒸熟怎么切，因为土豆是要捣成泥状的。
2、胡萝卜、土豆放蒸格上蒸熟。蒸是为了避免营养流失太多。
3、菠菜焯水，然后切碎。
4、土豆用勺子捣成泥状，
5、鸡蛋敲入碗中，加入胡萝卜丁、菠菜丁、以及低筋面粉，一起搅拌均匀；
6、搅拌均匀备用。(不同的土豆吸水性不同，配方中的水份根据实际情况进行调整，低筋粉可以增加5-10克之间)
7、装进裱花袋，模具底部稍微刷一下油，防止粘上。
8、裱花袋剪口，挤面糊。再震两下，盖上盖子。（天黑了，还未开灯拍的，略过模具的颜色哈）
9、锅中倒入清水，放蒸格上，中小火蒸20分钟即可。
10、出锅了，迫不及待地打开，颜色真的好好看。而且特别地软，蓬松的感觉。如果超过一岁有添加调味的宝宝，可以适当加一点盐。
