1、将所有材料准备好，低粉筛上2遍，鸡蛋不需要冰箱冷藏的
2、将蛋清及蛋黄分开，蛋清中不能有一点蛋黄，否则打发很难了
3、蛋清中加入20克白糖开始用低速转上1分钟，出来大汽泡了
4、再换到中速转上2分钟就打到湿性发泡，提起打蛋器蛋清糊是变弯曲状态，如果做蛋糕卷这样就可以了
5、再高速1分钟，基本可以达到要求，提起打蛋器时蛋清糊是倒直三角的样子，放在一边备用
6、蛋黄中加入剩下的糖，再用打蛋器开低速搅拌到浓稠状态
7、一勺蛋清糊放到蛋黄糊中拌均，手法随便，不用担心，只要搅拌匀就可以了
8、倒回到蛋清糊中，这时手法要稍微注意，用炒菜法，上下翻动来搅拌均匀
9、接下来把牛奶倒入玉米油中拌匀
10、用勺蛋糕糊放到牛奶玉米油中拌匀，不要担心手法，只要拌匀就可以了
11、倒回大盆的蛋糕糊中用翻拌手法拌匀，一般不会消泡
12、将低粉倒入蛋糕糊，也是翻拌手法，这时稍微注意手法，消泡有一点，但由于之前的油和制蛸韶廓牛奶已经和蛋糊乳化，所以消泡就少多了
13、是不是拌好的蛋糕糊很细腻呢
14、将蛋糕糊装入一次性裱花袋中，如果没有袋子也没关系，用保鲜袋也可以的，或者直接用勺子舀
15、蛋糕模具为展艺的中空花式样6连模，模具内抹上黄油再撒上少许干粉
16、将蛋糕糊挤入模具中，再从10厘米高度往下直摔，一来排出空气，二来蛋糕糊表面平整
17、烤箱预热140度，上下火，中层18分钟左右（我的烤箱温度比正常高出30度，大家在温度要根据自家烤箱来进行调整）
18、出炉后，用一根牙签在依图所示溜上一圈，这样比较好脱模
19、脱模后放烤架上晾一会装袋保存
