1、豇豆（我用了大约2斤）被摘下来洗了。我还用淡盐水浸泡了一会儿。据说这种蔬菜上有很多杀虫剂。我不知道盐水是否有效。无论如何，请安慰自己。
2、把它切碎放在保鲜盒里。放大约10克盐在上面。
3、小锅里放了两碗水（估摸着能把豇豆淹没的量就行），放大料,花椒,香叶煮开一会儿。
4、趁热将煮好的调味水倒在豇豆上，加入少许白醋和白酒，放入一些泡椒和汤、殛忉惬筢尖椒一起，盖上。（泡椒、白酒和白醋用来增加味道。你不穿也没关系。我已经做到了“放”和“不放”，我就能成功。右边的图片没有放进去。）
5、在盆里放些水，把保鲜盒倒入水中密封。
6、人家说24小时就可以吃了，我24小时打开尝了一下，酸度好像还不太够。又放了24小时，这皱诣愚继样一共是2天时间，味道已经非常正宗了。现在是夏天，要是天气冷，可能时间还得再长一点。
