甜味紫薯蛋黄酥

 时间:2025-01-17 00:28:26

1、270g面+猪油80g+糖30g+水90g(看情况)揉到如图程度。分成8份(保鲜膜盖住)醒30分钟

甜味紫薯蛋黄酥

2、紫薯粉20g+猪油90g+170g面。依然分成8份。醒20分钟

甜味紫薯蛋黄酥

3、两三分钟200度变色就好

甜味紫薯蛋黄酥

4、400g包16个

甜味紫薯蛋黄酥

5、1面皮包面酥 压成牛舌饼卷起后醒十分钟

甜味紫薯蛋黄酥

6、再弄一次面后卷起切成两半后包豆沙心

甜味紫薯蛋黄酥

7、200度烤30分钟上下火

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