1、热水煮沸,用热水汤锅,把不锈钢内胆杀菌,便于完全发酵。
2、倒入1g酸奶发酵剂,再倒入4盒纯牛奶,我用的是光明纯牛奶4盒,每盒250ML,盖上盖子调到酸奶,8-10小时的时间。
3、发酵烂衣茫庥好后,再放入适量白糖,水果如带点酸酸的普通、橙子、柠檬,这个取决于最终自己喜欢的口味,酸些,甜些,还是清淡些。如果觉得酸输坚恕庥奶太稠了,可以倒点冷的纯年奶调稀些。其实,做酸奶不难,关键在于纯牛奶和酸奶发酵剂的比例,小熊的酸奶机的话,内胆1000ML,所以酸奶发酵剂1g刚好,4盒纯牛奶。纯牛奶:酸奶发酵剂=1000ML:1g。另外灭菌步骤也比较关键的,水最好煮沸,汤锅后不要沾冷水其他东西直接倒酸奶发酵剂和纯牛奶。简单易做的步骤,谢谢大家的支持!