1、将梨洗净去皮,切成小块,放入料理机中搅打成细腻的梨糊。将搅打好的梨糊倒入大碗中,打入两个鸡蛋,加入白糖和酵母,搅拌细腻均匀。
2、将150g的面粉少量多次的加入,每加一次都要搅拌至没有小颗粒的状态再加。将搅拌扭箧别砷细腻的面糊盖上保鲜膜,发酵至原来的两倍大。
3、发酵好的面糊取出,顺时针搅拌均匀排气,取家里的小碗刷一层油防粘,底部先撒上蔓越莓干或者葡萄干。
4、再倒入6分满的面糊,振动平整(食谱中的量,大约可以做3个),放入蒸锅中二次发酵10分钟,水开后蒸20分钟即可。
时间:2024-10-12 07:52:05
1、将梨洗净去皮,切成小块,放入料理机中搅打成细腻的梨糊。将搅打好的梨糊倒入大碗中,打入两个鸡蛋,加入白糖和酵母,搅拌细腻均匀。
2、将150g的面粉少量多次的加入,每加一次都要搅拌至没有小颗粒的状态再加。将搅拌扭箧别砷细腻的面糊盖上保鲜膜,发酵至原来的两倍大。
3、发酵好的面糊取出,顺时针搅拌均匀排气,取家里的小碗刷一层油防粘,底部先撒上蔓越莓干或者葡萄干。
4、再倒入6分满的面糊,振动平整(食谱中的量,大约可以做3个),放入蒸锅中二次发酵10分钟,水开后蒸20分钟即可。