1、把面粉放盆里,倒入沸水,搅拌和成光滑的面团。
2、把面粉、盐和花椒粉放碗里,倒入花生油,搅拌均匀,制成油酥。
3、把面团放案板上,擀成5毫米厚的面皮,用刷子给面皮上抹一层油酥。
4、再把面皮卷成圆柱体形状,切成适当大小的剂子,擀成圆形面饼,制成面饼生坯。
5、取一个电饼锅,加热后,放入面饼生坯,调成小火,把面饼烙成两面金黄烙熟。
6、然后出锅装盘,这样一张烫面油酥饼就做好了。
时间:2024-10-24 03:23:02
1、把面粉放盆里,倒入沸水,搅拌和成光滑的面团。
2、把面粉、盐和花椒粉放碗里,倒入花生油,搅拌均匀,制成油酥。
3、把面团放案板上,擀成5毫米厚的面皮,用刷子给面皮上抹一层油酥。
4、再把面皮卷成圆柱体形状,切成适当大小的剂子,擀成圆形面饼,制成面饼生坯。
5、取一个电饼锅,加热后,放入面饼生坯,调成小火,把面饼烙成两面金黄烙熟。
6、然后出锅装盘,这样一张烫面油酥饼就做好了。