1、面板：现在市场上用的最多的是我们国产的黑晶面板，因为它耐高温又不易炸裂，是很多厂商的心头好。
2、散热风扇： 散热效率高低一定意义上也决定了电磁炉内部元件的使用寿命，好的航谟钪苓散热风扇也会减少正常运作的噪音。在散热风扇的选择上，直径越大，散热越快，当然双风扇相比单风扇，散热能力肯定更快更好。
3、线圈配置：同功率的电磁炉，有的会糊锅有的就不会，其实这个是我们的线盘起到了作用，线盘大，加热面积茧盯璜阝就会大，受热均匀当然就不会糊锅，相反线盘太小，受热不均匀，锅底温度高，其他地方温度低，炒出来的菜会糊！匝数越多的越好，线径越大越好，磁条数量越多越好。
4、火力档位：为什么电磁炉炒菜没有燃气的好吃呢，其实就是因为电磁炉的火力不好控制，所以在火力档位的选择上要越多越好，这样我们也就能掌握好火候做出好吃的饭了。
5、防水功能： 电磁炉不仅能吃火锅、炒菜，我们还要用电磁炉煲汤烧水等，这时候水溢出锅外，如果电磁炉是不防水的，结果可想而知。
6、安全测试：最后是影响我们生命安全的了，电磁炉是否有无锅保护功能、是否有防干烧功能和是否有不当加热保护功能，毕竟有些小伙伴还是很粗心大意的，电磁炉损坏事小，但是伤害到自己就是大事了。
