1、心血管病的防治：葡萄酒中的原花色素能够稳定构成各种膜的胶原纤维、能抑制组氨酸脱羧酶、避免产生过多的组氨、降低血管壁的透性防止动脉硬化。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多、葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。可见喝葡萄酒的好处和坏处都有的。
2、对脑血栓的防治作用：葡萄酒中含有的营养成分是非常多的，其中一种叫做白藜芦的植物抗毒素就具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新苷葡萄配糖体，在红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效、抑制率达42%、可减少脑血栓的发生。
3、可防治肾结石：喝葡萄酒的好处和坏处有哪些？先来看看葡萄酒的功效与作用有哪些？德国科学家在研究中发现：适量饮用葡萄酒可以防止蜘鲜抗睢肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学也不全面，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认经常饮用适量葡萄酒的人不易得肾结石。研究人员发现：适量饮用不同饮的人得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%，常饮红茶则要低14%；而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少则得病的风险要比无习惯的人低36%。
4、可预防乳腺癌以及防治视网膜变性：喝葡萄酒的好处和坏处有哪些？先来看看葡萄酒的功效与作用有哪些？美国伊利诺斯药科大学的研究人员研究发现：葡萄皮中抗癌活力最强。美国科学家最近发现：葡萄酒里眉鹆庞卯含有一种可预防乳腺癌的化学物质，是因为它能抗雌激素而雌激素与乳腺癌有关。美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒有防止黄斑（视肉膜）变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离、使肌体内黄斑受损，而葡萄酒特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇、能保护视沈觉免受其害。试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。
5、有助于提高记忆力：喝葡萄酒的好处和坏处有哪些？先来看看葡萄酒的功效与作用有哪些？科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现：适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，而这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现：肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振以及导致记忆力减退。
6、滋补和防衰老作用：喝葡萄酒的好处和坏处有哪些？先来看看葡萄酒的功效与作用有哪些？葡萄酒中掺滦贾溺含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化、直接被人体吸钝鸵捎貌收。经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。同时葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加，所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素而且有助于减肥。
