1、米适量洗干净放入抹了油的石锅或砂锅
2、加入适量水，平时烧饭的水量哦
3、开着盖子小火煮至还有一点点水的时候
4、加入自己做的脆皮小香肠或买的腊肠，打入一个鸡蛋
5、盖好盖子这时候要留意哦，听见噼里噼里的声音稍过会，就可以打开锅盖了。
6、用勺子沿着锅边倒入一圈橄榄油，不需要很多。
7、继续盖上盖子烧会就好了，加入油是起到长锅巴的作用。关火后放入用清水烧熟的蔬菜，就可以上桌了。你也可以在前一步放入蔬菜。
8、酱汁，寿司酱油和蚝油一比一的比例，最后加入一勺橄榄油拌匀即可。也可以不用酱汁直接加入拌饭酱和自己喜欢的酱，都是不错的选择哦！
9、这是四川麻辣腊肠做的，发挥你的能力去创造美食吧！
