1、海带。海带是一种风味独特，质柔味美，营养丰富的食品，老少皆宜。它含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等。它能够排除身体的毒，延年益寿，多吃百益而无害。
2、茄子。茄子是紫皮蔬菜的一种，磁皮蔬菜中的花青素除了具备很强的抗氧化、预防高笥苁嗥悍血压、减缓肝的功效障碍之外还有改良视力预防眼睛疲惫等功能。茄子里面约94％是水分，含有丰券匮辅啻富的维生素、矿物质、植物纤维，可改善便秘，防体胖。钾元素含量也很丰富，可以防止皮肤老化。
3、苦瓜。苦瓜能除邪热解劳乏，强健心脏和保护视力，是清爽清凉的夏季食品。迅速消除毒素，避免了毒素的积累。
4、苦茶。苦茶有助于新陈代谢，也有助于排毒，特别是苦茶油，苦茶油富含“儿茶多酚”这种营养成分。国外曾经做过实验，将两组对照实验的小白鼠每天喂食会损伤肾脏功能的西药，其中一组再加喂食“儿茶多酚”，洹彭岣啬而另一组则没有加喂。结果发现，没有被喂食“儿茶多酚”的老鼠，肾脏产生毒性，而三餐喝茶(或拌苦茶油)的老鼠，肾功能很好，没有出现毒性。
5、黑木耳。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。
6、胡萝卜。胡萝卜是有效的解毒食物，与体粝简肯惧内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的维生素b和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。
7、大蒜。大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，能有效防治铅中毒。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。
8、南瓜。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，所以有防癌防毒的作用。
9、绿豆。绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴，它也具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用。
10、猪血。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，会产生一种解毒清肠的分解物，可与入侵肠道的粉尘有害金属发生化学反应，使其成为不易被人体吸收的废物而排泄，有除尘、清肠、通便的作用。
