1、【制作麻薯包】将牛奶和全蛋液、盐倒入奶锅中，边搅拌边加热，温热即可。倒入麻薯粉中，用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。
2、加入提前软化好的黄油，用手揉至黄油完全被吸收，面团逐渐变光滑即可。訇咀喃谆将面团搓成25克左右一个小球放在烤盘上，大约可以做16个。
3、送入提前预热好的烤箱中，上下火180度烘烤25分钟后，转160度烘烤10分钟。【制作抹茶卡仕达奶油馅】将蛋黄、细砂糖搅拌均匀。
4、抹茶粉、低筋面粉、玉米淀粉稍稍混合均匀，过筛加入蛋黄液中搅拌均匀。牛奶煮至沸腾，缓缓倒入蛋黄糊中迅速搅拌均匀。
5、蛋奶液重新倒回锅中煮逐渐出现纹路，变浓稠后关火。趁着余温，加入黄油，搅拌至黄油全部被吸收。
6、倒入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。淡奶油直接打至7分发。
7、打好的淡奶油加入冷藏好的抹茶卡仕达酱搅拌均匀，装入裱花袋中。麻薯包底部戳个洞，挤入卡仕达酱。
