1、选址选址要遵循“可见、可用、可得”三个原则，“可见”指店铺位置要明显可见；“可用”指物业条件（用水、用电、燃气、排烟等）一定要可用；“可得”指符合政府相关规范（环保卫生许可证、租赁权）。另外，好的店址可以提升品牌形象，很多时候消费者会根据你的邻居是什么品牌，来判断你的品牌实力。
2、装修很多人都认为：环境越好，客人越容易被吸引。其实是错误的！装修过于豪华，顾客心理感觉消费会很贵，而且会给人一种拘谨的感觉。奶茶店要根据自己的定位、吸引的人群来装修，如果是定位高端消费，那格调就要高大上、高逼格；如果是定位中端消费，那要以精简为主，给人简单、轻松的感觉。
3、产品奶茶店提供的产品结构应丰富多样，例如搭配各种简餐、小食，要根据中国客群消费需求的多样化决定，记得要随着季节的变化更新上架新的产品。
4、管理要想员工把顾客服务好，先得把员工管理好！餐饮的人员流动性大是行业普遍问题，通过股权激励、创新性的企业文化渗透等方式稳定员工的心，才能让员工发自内心地为顾客服务，由此形成良性循环，进而带给餐厅更多收益。
