豆皮机的操作方法

豆皮机具有低损耗、高效率作用，生产豆腐皮的薄厚、长短都可以任意调解，操作简便、节省人力。

工具/原料

豆皮机

结构与功能

1、全自动豆腐皮机组设有快速脱水器装置，具有低损耗、高效率作用，该机生产豆腐皮的薄厚、长短都可以任意调解，操作简便、节省人力。

2、机组的主机由泼皮机、脱皮机组装而成，普通照明电源即可使用。机组还配有漏电保护设施，在生产过程中它能更加安全可靠。

主机的说明

1、一、泼皮主机说明1、豆腐皮布首先在脱皮机上卷成布棒，尽可能卷齐，通过两根不锈钢管将布拉紧，空布向前方聚刁擞蛔放置80厘米，上方泼上水将布和转动带抓的更紧。2、下浆斗是确定豆皮的宽窄装置，更换浆斗就能改变豆皮的宽度；它的高底是豆腐皮的薄厚装置。它是配合浆斗的宽窄而变化使用的。3、下浆口左右移动是调解脑浆的均匀度，有时只需微动即可。4、阀门的大小也是控制豆腐皮薄厚的装置，高产机的下浆口是来回换着使用的。5、转动带不齐，可以调节该轮。6、搅脑叶轮，叶片往上脑浆搅的更细、更快。7、转动布松时可以上下调解。8、脱水轮放置不要过高过低，能压出一部水即可。9、动力转动轮作用是：(1)动力作用；(2)该轮和双轮的大小是确定豆皮长短的一个装置。10、半径的长短是确定豆皮的长短装置，往里收豆皮小，往外豆皮大。11、电机、减速机、泼皮的速度在于减速机上轮直径大小，轮小就快、轮大就慢。

2、二、脱皮机说明1、卷布轮2、脱皮毛刷3、卷布轮4、该装置可以前后滑动，包布和毛刷的接触面积不易太大，大了拉着沉。5、它和毛刷不能靠的太近，间距应该在5mm左右。6、进布方向，第一遍先将布脱掉，第二遍将皮脱掉。