三文鱼虾片怎么做

1、青虾仁、三文鱼解冻3分钟。

2、三文鱼切丁。

3、青虾仁开背去虾线。

4、把三文鱼丁、青虾仁，倒入搅拌机。

5、加入玉米淀粉30g、清水30ml、植物油3g、宝宝酱油2g，搅打成泥。

6、将肉糊用筛网过滤。

7、装进裱花袋。

8、烤盘刷油。

9、垫上一张烘焙纸。

10、裱花袋剪小口，将肉泥挤在烤盘纸上。

11、挤好之后，盖上一张烘培纸，用手轻轻把肉泥压扁。

12、放入提前预热的烤箱，上下火100℃，烤30分钟。

13、烤好后取出装盘，三文鱼鲜虾片就做好了。