1、小胖鸡腿去骨，鸡腿肉切小块。
2、放入淀粉抓匀待用。
3、热锅冷油下入橄榄油。
4、等油差不多也七八分热了放之前腌好的鸡腿肉，翻炒到变色，且差不多有九分熟。
5、加入本道菜的灵魂：KFI Butter Chicken 酱，两大汤砚汨枰镖勺为佳。（这个酱我是在Costco 买的，两瓶7加币，可以做很多次，其实还是挺划算的，真的很好吃，很想试试这道菜但是又在国内的同学可以某宝找代购哈）
6、加酱，我手边没汤勺就用普通勺子加了大概6勺的样子。
7、翻炒一下，让鸡腿肉和酱汁充分的融合在一起。
8、这个时候鸡腿肉也已经锾哩菸谷全熟了，浓郁的酱汁也已经将每一块鸡肉都包裹住，接近出锅前再加一点奶油（没有奶油也可以用纯牛奶代替），提升整道菜的浓郁口感以及通过奶香带出鸡肉的鲜嫩。
9、加入奶油后在翻炒翻炒就可以出锅啦，整个过程中不需要加盐等其他任何调味品，因为酱汁已经是完美的绿叶了。
10、装盘后我习惯撒一点这个小绿草调料，提升逼格，对味道其实没有什么影响，大家可以忽略。
11、一品疏饯懒道鲜嫩多汁，美味下饭的异国佳肴——黄油鸡（Butter Chicken ）就做好啦！如果要宴客，不妨做下这个菜～朋友们一定会对你刮目相看的。
12、下饭神器。👍
