1、奶酪先拿出来室温软化（一定要软化）黄油拿出来，用热水隔热融化成液态状
2、奶酪室温软化后用打蛋器低速打一下，倒入细砂糖，继续打，打到顺滑无颗粒！然后分次加入鸡蛋，先➕一个，用打蛋器打到和奶酪完全混合状态，再放第二个鸡蛋，也是打到和奶酪混合状态，依次放入溟猫钽吟第三个！（用的是自己家的鸡下的蛋，比较小，如果外面买的鸡蛋，那就2个就够了）
3、加入柠檬汁（没有可以不加） 加入淀粉继续搅拌均匀，最后倒入牛奶搅拌均匀。
4、我的喋碾翡疼模具比较矮，宽，大。疫情期间也没有去买，油纸！冰箱取出模具，把蛋糕糊倒入。震震去大气泡（家里没有筛，只能就这样倒进去了。有的话最好过两次再倒进去）
5、我的模具比较矮，所以我用锡纸包得比较高！
6、烤箱160俣觊鄄幼度预热10分钟。这个预热可以从拿冰箱把模具拿出来的时候开始预热就行了。烤盆放入热水，烤了大概1个多小时后，蛋糕表面呈金黄色。时刻留意蛋糕，避免烤过火。
7、刚出炉就被偷吃了，家里没有筛子过滤，如果能过滤下更完美了！
8、压得不够实，下次压实点才行。等放凉了放到冰箱冷藏4，5小时
