酸菜肉末笋丁的做法

 时间:2024-10-12 15:07:55

1、新鲜的春笋去壳清洗干净。

酸菜肉末笋丁的做法

2、笋子切开,进行焯水。

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3、笋子再次清洗干净。

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4、笋子切丝或切丁。

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5、准备留点做清明粿,所以选的切丁。

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6、五花肉切丁(如果是笋丝就切肉丝)。

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7、准备葱姜蒜,胡萝卜丁。

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8、锅中热油,加肉丁,葱白姜蒜爆香。

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9、待肥肉部分炼出油后加入胡萝卜丁。

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10、加入酸菜翻炒。

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11、加入笋丁,鸡精,料酒,酱油进行调味。

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12、最后撒上葱花,翻炒均匀就可以出锅啦。

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