可爱小汽车蛋糕的做法

 时间:2024-10-12 15:29:33

1、所有的食材准备好,蛋清装入无油无水的干净容器,分三次加入白糖,用打蛋器打至硬性发泡

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2、蛋白用打蛋器打至硬性发泡

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3、用打蛋器将蛋黄打散,加入油和牛奶,用打蛋器打至融化

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4、筛入低粉后,用刮刀翻拌至无干粉颗粒

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5、分两次将蛋清糊糊和蛋黄糊糊拌匀(这个时候就可以预热烤箱)

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6、模具里面刷上少量油

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7、将蛋黄糊糊倒进去,震出大气泡

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8、放入预热好的烤箱,150度烤60分钟

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9、淡奶油加入辅料里的糖,打发

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10、将蛋糕胚分成两片,中间抹上淡奶油,摆放上火龙果丁

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11、先将蛋糕周围抹上白色的淡奶油,粘上四片奥利奥饼干,将剩下的淡奶油分别调成粉色和淡绿色,将蛋糕装饰好即可

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