酥脆的巧克力鸡蛋仔

 时间:2024-10-12 05:37:54

1、准备食材

酥脆的巧克力鸡蛋仔

2、把鸡蛋打入盆里,加白砂糖

酥脆的巧克力鸡蛋仔

3、开动打蛋器,打到颜色变白体积蓬松,提起打蛋器划8字消失的非常缓慢

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4、加入牛奶,纯净水克和玉米油,开动电动打蛋器,低速打发至混合均匀

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5、把低筋粉和玉米淀粉以及泡打粉过筛,从下往上翻拌均匀,盖上保鲜膜静止10分钟

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6、把面糊装入一次性裱花袋,这样比较容易挤进鸡蛋仔模具里面

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7、鸡蛋仔机,插上电源预热至机子上面的绿色指示灯熄灭

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8、把鸡蛋仔机两面的模具小孔,刷一层玉米油 把面糊挤入底部的模具小孔里6分满,面糊和放入巧克力豆

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9、在巧克力豆表面再挤一层面糊

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10、抓紧鸡蛋仔机的把手,把机子翻面,就是把机子盖的一面朝下,底部的一面朝上

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11、烘烤3分钟左右,打开机子盖看看,鸡蛋仔色泽表面金黄,如果颜色欠缺,盖上盖再继续加热一会。

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12、成品图

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