1、鸡翅洗净在背部用刀划两下,容易入味
2、蚝油,生抽,料酒腌制1小时以上,放冰箱冷藏一晚更佳
3、鸡翅冷水下锅,煮沸后立即捞出,洗净,用厨房纸吸干表面水分
4、锅内倒少量油,用小火煎,煎至两面金黄,注意别煎糊了
5、倒入500ml的可乐,生抽,八角,盖锅盖大火烧开转小火炖10-15分钟,期间注意翻动一下,不要糊锅
6、汤汁这时候已经很浓了,最后中火收汁,勤翻动一下,别糊了,尝一下盐味,觉得太甜的可以再加点盐调味
7、汤汁收到可以挂在鸡翅上,装盘,再撒点白芝麻更好看哦!
时间:2024-10-14 08:28:19
1、鸡翅洗净在背部用刀划两下,容易入味
2、蚝油,生抽,料酒腌制1小时以上,放冰箱冷藏一晚更佳
3、鸡翅冷水下锅,煮沸后立即捞出,洗净,用厨房纸吸干表面水分
4、锅内倒少量油,用小火煎,煎至两面金黄,注意别煎糊了
5、倒入500ml的可乐,生抽,八角,盖锅盖大火烧开转小火炖10-15分钟,期间注意翻动一下,不要糊锅
6、汤汁这时候已经很浓了,最后中火收汁,勤翻动一下,别糊了,尝一下盐味,觉得太甜的可以再加点盐调味
7、汤汁收到可以挂在鸡翅上,装盘,再撒点白芝麻更好看哦!