1、全部食材
2、凸鹣沮北把黄油拿出来室温软化，注意不能化成液体，用手指摁进去软就可以了。2.把糖粉全部倒进软化好的黄油里，让糖粉充分和黄油混合均匀，可以使用刮刀来拌匀。
3、把鸡蛋打成液体，放在黄油里两次。
4、使用打蛋器低速档把蛋液和黄油混合均匀，不用打发，充分混合就好。
5、这就是蛋液和黄油混合好的状态。
6、一。筛去低面粉，加入黄油中拌匀。2。用搅拌机把蔓越莓压碎，加入面团，搅拌均匀。
7、这样饼干面团就完成制作了。
8、准备好饼干定型的模具，如果没有也可以用保鲜膜的盒子代替来定型。
9、在模具上放一张油纸。
10、把面团放进去压平整形。
11、放进冰箱冷藏3小时定型，想快点的话可以放进冷冻1个小时。
12、取出成型的面团，切片。厚度大约是5毫米，所以没问题。把油纸铺在烤盘上，把饼干摆放整齐。注意留下一定的空隙，因为饼干烘烤后会膨胀。如果饼干放得太近，它们会粘在一起。
13、调至上下火175°，20分钟（因为每个烤箱的脾气不同，亲们可根据自家烤箱来掌握时间和温度，饼干表面颜色烤至金黄时就差不多了。）
14、出炉啦！刚出炉的饼干还嘀芟苒疾有点软，待放凉以后才酥脆哦！如果放凉的饼干还软的话证明没熟透哦，这样就得再进去重新烘烤了。
15、如果一下吃不完要放进密封罐里防止返潮，但是要放凉了才能装进罐子里。
