1、维生素A的作用是具有增强视力、维持黏膜的正常功能，还能使我们的皮肤光洁幼嫩，比较适用于夜盲症、眼球干燥人群，主要来源于红萝卜、蛋黄、动物肝脏等。
2、维生素B6可以保持我们身体和精神系统处于正常的状况，可以维持钠、钾平衡，比较适用于贫血、抽筋、头痛等人群，主要来源瘦肉、果仁、糙米等。
3、维生素B12可以防止贫血、防止神经受到破坏，比较适用于精神抑郁、记忆力衰退、贫血等人群，主要来源于鱼、牛奶等。
4、维生素C具嘀芟苒疾有抗氧化、改善胆固醇代谢、增强免疫力等作用，适用于牙齿脱落易患感冒，皮下出血等人群，主要来源是水果特别是橙子，番茄，马铃薯等。
5、维生素D有助于小孩子的牙齿和骨骼发育，防止骨质疏松症，适用于软骨病、食欲不振等人群，主要来源是鱼肝油、奶制品等。
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