水煮鱼怎么做简单又好吃

 时间:2024-10-11 18:33:02

1、 第一,处理鱼肉。 处理鱼肉这步对于非专业出身的人很困难,为了方便可以在买鱼时请商家先将与剁成小块,回到家中自己将小块鱼肉分成两片即可,省去了很多时间。 将处理好的鱼肉放上葱姜蒜、酱油、盐腌制15分钟。

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2、 第二,处理配菜。 将豆芽放入沸水中煮一下,捞出放入容器底部。

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3、 第三,炒底料。 锅中烧油,油热后放入8个干辣椒、矢量花椒恽但炎杰和一大勺郫县豆瓣酱,炒香之后加一碗清水煮沸。

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4、 第四,煮鱼。 将鱼肉放入沸水中,大约5分钟即可,将鱼肉和汤汁捞出至容器中。

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5、 第五,浇油。 热锅烧油,油热后放入几个干辣椒,炒香后将油甏鲎诂溷浇到鱼肉上,撒香菜。一盘简单又美味的水煮鱼就好了!

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