枯草芽孢杆菌的芽孢能耐多少度的温度

 时间:2024-10-14 00:28:37

120℃,保持20m坡纠课柩in;115℃,保持20min。

芽胞形成条件:一般只在动物体外才能形成,其形芤晟踔肿成条件因菌种而异。有的要在需氧条件下形成(如炭疽芽胞杆菌),有的则相反(如破伤风杆菌);多数芽胞形成是在营养缺乏时,但也有例外(如苏云金杆菌)。

枯草芽孢杆菌的芽孢能耐多少度的温度

扩展资料

功能

增加了细菌对外界不良环境的抵抗力。芽胞赋予细菌对多种理化因素(如热力、干燥、辐射、化学消毒剂等)强大的抵抗力,使细菌在恶劣的环境中得以长期保持活性。虽然芽胞不能直接引起疾病,但其强大的抵抗力可使病原菌有机会存活下来并在适当条件下致病。

抵抗力强原因

1、芽胞含水量少,蛋白质受热后不易变性;

2、芽胞具有多层致密的厚膜,理化因素不易透入;

3、芽胞中含有一种特有的化学组分吡啶二羧酸(DPA),DPA与钙结合生成的钙盐能提高芽胞中各种酶的热稳定性。

判断灭菌效果的指标:因芽胞的抵抗力远较繁殖体强,故而当进行消毒灭菌时可将芽胞是否被杀死作为判断灭菌是否彻底的指标。

参考资料来源:百度百科-芽胞

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