1、蘑菇紫菜生蚝汤 原料：生蚝300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。 做法：生蚝浸泡、洗净；蘑菇洗净；紫菜浸泡、洗净。在铁镬加入清水1500毫升(约6碗水量)，武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滚后改文火滚15分钟，加入生蚝、紫菜，稍滚至熟，调入适量盐、油便可。
2、杜仲党参乳鸽汤 原料：乳稗葫促诘鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐 做法：乳鸽宰杀收拾干净，沸水焯过；杜仲、北芪、党参洗净；老姜洗净切片备用；将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中，大火煮沸后观鲼视防改小火煮约3小时，加盐调味即可。 功效：此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎，对于精力不济、腿足痉挛、高血压等疗效。
3、灵芝蜜枣老鸭汤 原料：老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮、盐 做法：将老鸭宰杀干净，沸水焯过待用；将灵芝、陈皮、蜜枣洗净；老姜洗净切片备用；将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中，用中火煲约2小时，加盐调味即可。 功效：此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体，助消化，能治虚劳、失眠、消化不良等。
4、黑豆鸡蛋米酒汤 原料：黑豆60克、鸡蛋2个、米酒100~120克。 做法：黑豆洗净，与鸡蛋用清水500毫升(2碗量)共煮，蛋熟后取出去壳再煮，至水量不多时，加入米酒煮约半小时便可。此量可供1~2人。
