1、所有的材料都准备好了。把枣子切成小块!
2、在不粘锅中加水、麦芽糖和白糖,用小火煮112-114度,这是软糯甜的味道,115-117度,这是甜脆的味道!看看你的喜好,酥脆的味道,切的时候不是很好,容易断!软切!整个过程中一定有小火!
3、温度到了,迅速将所有材料依次放入,最后放黑芝麻,快速搅拌均匀,一定要快,凉了不好整形!
4、搅拌均匀,倒入金盘,重塑形状,并用擀面杖压平!
5、别说了,我不知道这幅画怎么了。颜色很奇怪!
6、再切片!
7、放入包装袋
8、是不是挺高大上,嘻嘻!一款老少皆宜的营养小零食!