1、钙 在日常生活中，“钙”这个矿物质元素可是时常的在耳边响起。尤其是前几年保健品行业红利期。搞得好像全国人民都缺钙。不论是健身还是运动减肥，运动锻炼都导致钙的缺乏，包括力量运动讵畿缤耒会导致骨密度增加，进而身体需要更多的钙；大量的力量运动和减肥的有氧运动会使得身体大量的出汗，进而导致通过汗液流失钙。 钙是神经兴奋和肌肉收缩之间的耦联因子，控制着肌肉的收缩和舒张。当体内的钙缺乏时就会引起手足抽搐、腰疼，特别是力量训练和有氧减肥的人。 富含钙的食物有豆浆、豆腐、乳酪、牛奶、坚果等，另外在价格和吸收效果上首选是碳酸钙，其他的不建议使用。
2、镁 镁和钙一样也是人体中非常重要的营养素，可以说是和钙的重要性不相上下。镁是骨骼和牙齿的重要的组成部分，只不过没有像钙那么的出名和受到大家的重视。 镁对于歙彗倒沫肌肉的收缩有着至关重要的作用，同时还可以帮助传送神经脉冲信号，这对于健身和减肥中运用到的人体肌肉运动系统来说很重要；此外镁还可以参与蛋白质的合成，促进心脏的健康；镁可以放松肌肉并解除肌肉紧张，不易出现虚弱疲劳、肌肉疲劳，心肌运动不规律等现象；镁还可以帮助协调人体钙、钾、钠等矿物质的吸收和代谢；还可以维持人体细胞的健康。 富含镁的食物有大豆、坚果、菠菜、麦片等食物。
3、钠 这个就不多说了，基本上国人没几个是缺少钠的。毕竟我国的饮食习惯就是多盐多油，基本上是过量的。 钠可以调节人体体内细胞的水分和渗透压，维持体内的酸碱平衡。摄入过多就是会造成高血压、血管壁脆化失去弹性，缺少钠则会肌肉疲劳、注意力不集中。特别是运动减肥做有氧运动的人群，大量的出汗会导致体内的钠元素缺乏，简单的解决办法就是在水杯中放入适量的盐。 富含的食物有，这个大家知道就不赘述了。
4、钾 钾是人体生长必需的营养素。它占人体无机盐的5%，对保持健全的神经系统和调节心脏节律非常重要。 钾的主要功能就是维持人体体内内环境的酸碱平衡，参与细胞内糖的代谢，维持神经和肌肉的正常功能；还可以调节人体细胞的渗透压，参与蛋白质的代谢；缺乏钾会使人感到疲劳，精神不振，运动机能会受到影响，神经信号传递也会出现问题。因此健身爱好者和运动有氧减肥的人群尤其应该注意补充钾。 富含的食物有大豆、红薯、玉米、香蕉油菜等。
5、铁 铁可是一个重量级嘉宾，哈哈。人体内铁的总量约4～5克。 铁是人体血红细胞中血红蛋白的重要组成部分，血红蛋白负责运输氧气；铁不光是血红蛋白的重要组成，还是很多酶和免疫系统化合物的有机组成部分；铁还可以催化β-胡萝卜素转化为维生素A、嘌呤与胶原的合成以及抗体的合成，脂类物质在血液中的转运，药物成分在肝脏的代谢。对于健身爱好者和有氧运动减肥的重要性就不多说了吧，但是鉴于中国人都是用铁锅做饭并且常见食物中多含有铁，实际缺铁的人群并不多。 富含铁的事物有瘦肉、肝脏、大豆、鱼类、瓜子等。
6、锌 锌在人体中的含量是仅次于铁的存在，总的含量在1.4-2.3g之间。锌在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。 人体的很多酶是由锌参与合成的，会直接的影响体内糖的代谢；锌会影响免疫系统的正确工作，足量的锌会有效保证胸腺正常分化T淋巴细胞；促进维生素A的吸收，进而影响正常的视觉；锌还与蛋白质的合成，神经系统的发育、运行有着密切的关系。运动后人体免疫力会下降，足量的锌是维持免疫力的保障，此外足量的锌还可以促进肌肉在运动后的恢复和生长。最重要的是锌可以调节睾酮的分泌，而睾酮对于运动的重要性就不用我多说了。 富含锌的食物有牡蛎、肝脏、大豆、花生、坚果等。
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