1、准备食材，猪狗头洗干净，胡萝卜去掉表皮，香菇去掉老的根蒂。
2、姜切成片，葱白切段，八角花椒温水冲洗干净。
3、锅中放入清水，烧开后放入猪骨头焯水之后捞出来冲洗干净。
4、猪骨头放入高压锅中，倒入调料加入适量的清水，煮15分钟后放气。
5、香菇改成十字刀，莲藕洗干净去皮放入水中浸泡防止氧化，土豆去皮切大块，玉米洗干净切断，芹菜切碎，胡萝卜切片。
6、等高压锅里煮到放起之后，打开盖子放入蔬菜进行调味，在煮10分钟左右，期间分批次放入容易煮熟的蔬菜。
7、最后放入葱花，切碎的芹菜以及胡萝卜。
8、出锅装盘完成。
